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Logis Hôtel la Maison Carrée Rest. O'Carré d'Art
12, rue du Bac 54850 MEREVILLE
hotel@maisoncarree.com+33(0)3 83 47 09 23
MENU DE MARIAGE
1ère ENTREE
Le Foie Gras De Canard Aux Mirabelles Cuisiné à la Miranille
OU
Duo De Rillettes De Poissons, Crème Citronnée et Herbes En Farandole
POISSON
Filet De Lotte En Habit Vert D’Ortie
(supplément de 4 euros)
OU
Cassolette De Fruits De Mer Gratinée Au Gris De Toul
Le TROU
Granité coquelicot
Le PLAT
Paleron de Veau basse température, sauce Girolles
OU
Suprême De Pintade à l’Auxerrois
Accompagné de sa Poêlée de Légumes de saison et Flan de Patates Douce
L’Assiette Des Bons Fromages de Notre Région (Munster, Brie de Meaux, Tomme du Saintois)
Assiette Gourmande
Choux lorrain, panna cotta aux groseilles de notre jardin et Bavarois aux 3 chocolats